Myślałam, że przegapiłam dobry moment na wrzucenie tego przepisu. Zaczęła się jesień (choć nie kalendarzowa) i to powinien być moment na myślenie o rozgrzewających czekoladach, a nie lodowych smoothie bowls. Ale, ku mojemu zaskoczeniu, Sztokholm rozpieszcza nas babim latem: w… Continue Reading
Temat zimowych owsianek nie jest mi obcy [ZOBACZ]. Najbardziej lubię te pieczone [ZOBACZ TU i TU], ale odkąd zobaczyłam rozkoszny przepis na gotowaną na wodzie wersję [ZOBACZ], nie mogłam oprzeć się garnkowym eksperymentom. Tak powstały dwie wersje rozkosznej owsianki: leśna… Continue Reading
Poza chipsami i pieczonymi połówkami (które znajdziesz na blogu – ZOBACZ) z topinamburu najczęściej przygotowuję zupę krem. Przepis na nią wymyślił mój Jużmąż. Szukał takich połączeń, aby zupa była słodka i aromatyczna, ale też rozgrzewająca i sycąca. Czyli idealna na… Continue Reading
Poszukiwania idealnego smaku szarlotki trwały długo. W końcu każdy wie, jak powinna smakować, ale ile kuchmistrzyń, tyle przepisów. Z dzieciństwa najlepiej pamiętam tę pod delikatną bezową pianką. Pod nieobecność mamy potrafiłam wyjeść całą piankę zostawiając gołe ciasto (!!!). Teraz przepis… Continue Reading
Jeśli śledzisz moje konto na Instagramie [ZOBACZ], to wiesz, że dynia pojawia się u mnie w domu ostatnio dość często. I to mimo tego, że jako warzywo wcale nie jest w Szwecji tak popularna! Zaskakuje mnie to co roku, bo… Continue Reading
Okra zdecydowanie należy do moich ulubionych suwenirów. W Polsce jeszcze nigdy nie spotkałam jej w świeżej wersji, w Szwecji udaje mi się to tylko od czasu do czasu. Dlatego podczas wyjazdów do krajów Europy południowej zawsze szukam jej na straganach… Continue Reading
Przy okazji przepisu na tofucznicę z botwiną (ZOBACZ) pisałam o tym, że uwielbiam, jak kuchnia roślinna mnie inspiruje, ile kulinarnych drzwi otwiera, jak zachęca do testowania nowych połączeń smakowych. Tu nigdy nie ma nudy. Takim przepisem jest też zielony chłodnik:… Continue Reading