Do tofucznicy podchodziłam jak pies do jeża. Taki zastępnik jajecznicy zupełnie mnie nie kręcił i nie rozumiałam zachwytu nad nim. Nie myślałam, że tofu wymieszane z warzywami może smakować dobrze – no bo jak to, bez marynaty? Tak po prostu,… Continue Reading
Zwykle nie chodzę na zakupy z listą zakupów tylko kupuję to, co ciekawego znajdę w sklepie. A potem mam frajdę w kuchni w szukaniu inspiracji, co z danym delikwentem warzywnym lub owocowym zrobić. Musicie też wiedzieć, że nie znam umiaru,… Continue Reading
Dziś prezentuję coś dla koneserek… kwaśnego smaku, który osobiście uwielbiam. Odkąd odstawiłam cukier (ZOBACZ), odkrywam zupełnie nowe spektrum słodkości. Nie odnajduję tego smaku już tylko w owocach i słodyczach, ale w strączkach, ziarnach, mleku roślinnym, warzywach. Rewelacja! Bardzo mocno polecam… Continue Reading
Sprawianie sobie przyjemności to nie jest temat dla mnie obcy. Ja nie jestem jedną z tych kobiet, które zapominają o sobie, nic dla siebie nie robią. O nie. Wiem, że jestem ważna, mój Jużmąż przypomina mi o tym i dba… Continue Reading
Nie bez kozery piszę tu o cieście biszkoptowym, a nie o biszkopcie. Ten przepis nie jest tak puszysty i delikatny, jak prawdziwy jajeczny biszkopt. Ale wychodzi bardzo dobrze i przypomina w smaku prawdziwy. Więc niech mi będzie. Uwielbiam ciasta z owocami.… Continue Reading
Coraz częściej widzę na swoim prywatnym Facebooku prośby o sugestie związane z dietą bezglutenową: co jeść – gdzie kupować – JAK ŻYĆ? Jak dobrze znam te pytania! Gdy okazało się, że wtedy-jeszcze-Niemąż musi odstawić gluten spowodowało to niemałą rewolucję w… Continue Reading
W języku szwedzkim uwielbiam różne zbitki wyrazów tworzące nowe słowa. Dostarcza mi to tygodniowo dziesiątek odkryć słowotwórczych. Jednym z pierwszych „objawień” była nazwa fröknäcke. Wiedziałam, że knäcke (albo knäckebröd) to chleb chrupki. Jednak gdy do słownika wpisywałam fröknäcke nie wyświetlało się… Continue Reading